近日，由教育部职业教育发展中心主办、高等教育出版社承办的2024年全国中等职业学校专业课教师教学设计与展示活动在昆明举行。建德市新安江职业学校教师吕娜的《寻味非遗：豆腐包馅心的制作》教学设计和说课展示荣获餐饮类专业组一等奖，并被推荐在颁奖环节进行现场作品展示。
据悉，本次活动共有30多个省市代表团500多名选手参加，不仅是规格高、规模大、含金量高的中职学校教学类赛事之一，更是检验一线教师教学创新能力和专业素养的权威平台。在本次活动中涌现出的优质教学设计方案，将通过“智慧职教”网络平台进行展示，其中具有典型示范性的教学设计方案，将由高等教育出版社组织出版案例集。
吕娜作为浙江省餐饮类项目代表，凭借先进的教学策略、创新的教学设计和出彩的现场说课及答辩，脱颖而出。
从杭州市赛选拔到省赛，再到最后的全国大赛，在长达半年的备赛过程中，吕娜深入钻研烹饪学科的核心素养，巧妙地将传统非遗点心馅心的制作与创新创业理念相融合，同时积极探索数智技术在教学中的应用，以辅助解决教学中的重点难点问题。
近年来，新安江职业学校积极响应时代号召，大力推进“三教”改革与创新，不断激励教师勇于探索中职教育的新路径，构建契合中职学生成长规律与职业需求的数智化课堂，为社会输送更多具备高素养与精湛技能的餐饮类人才，为行业发展贡献力量。
